Il Vivaio Raifer Leonhard propone le seguenti qualità di alberi da mela ......
Golden Delicious (USA)
Sapore: succoso, aromaticamente dolce, con una delicata acidità
Incrocio: semenziale rinvenuto casualmente, intorno al 1890
Mese di raccolta: metà settembre
Disponibilità: da metà settembre a luglio
Fuji (Giappone)
Sapore: aromatico, croccante e succoso con un elevato contenuto zuccherino
Incrocio: Rall’s Janet e Delicious, 1939
Mese di raccolta: inizio/metà ottobre
Disponibilità: da ottobre a maggio
Elstar (Paesi Bassi)
Sapore: aromatico e fruttato, brioso e agrodolce
Incrocio: Golden Delicious e Ingrid Marie, 1955
Mese di raccolta: fine agosto
Disponibilità: da fine agosto a fine febbraio
Braeburn (Nuova Zelanda)
Sapore: succoso, croccante, compatto al morso, con un piacevole rapporto tra zuccheri e acidità
Incrocio: semenziale rinvenuto casualmente da Lady Hamilton, 1952
Mese di raccolta: inizio ottobre
Disponibilità: da inizio ottobre a fine maggio
Gala (Nuova Zelanda)
Sapore: poco acido, aroma dolce, croccante
Incrocio: Kidd’s Orange x Golden Delicious
Mese di raccolta: metà agosto
Disponibilità: da metà agosto a metà marzo
Winesap (USA)
Sapore: croccante, molto succoso, dolce con una delicata acidità
Incrocio: semenziale rinvenuto casualmente da Winter Winesap, 1875
Mese di raccolta: inizio/metà ottobre
Disponibilità: da inizio/metà ottobre a maggio
Red Delicious (USA)
Sapore: croccante, succoso, dolce, aroma tipico della varietà
Incrocio: mutazione della Delicious, 1921
Mese di raccolta: inizio/metà settembre
Disponibilità: da inizio metà/settembre a maggio
Morgenduft (USA)
Sapore: fresco, compatto e agrodolce
Incrocio: mutazione della Rome Beauty, 1816
Mese di raccolta: metà ottobre
Disponibilità: da metà ottobre a giugno
Granny Smith (Australia)
Sapore: fresco, succoso, delicatamente acidulo, polpa compatta
Incrocio: semenziale rinvenuto casualmente, 1868
Mese di raccolta: inizio ottobre
Disponibilità da inizio ottobre a metà giugno
Jonagold (USA)
Sapore: succoso, agrodolce, molto aromatico
Incrocio: Golden delicius e Jonathan, 1953
Mese di raccolta: metà settembre
Disponibilità: da metà settembre a giugno
Mairac® La Flamboyante (Svizzera)
Sapore: polpa molto compatta, croccante e succosa, delicatamente acidulo
Incrocio: Gala x Maigold
Mese di raccolta: inizio/metà ottobre
Disponibilità: da metà settembre a giugno